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t Les vins de volcans

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   Qui aurait pensé à ce thème original? Heureusement nous comptons parmi nos relations un certain Bruno, sommelier-caviste, qui nous fait le plaisir chaque année d'animer une de nos soirées, et il a eu cette idée géniale: pour sortir des sentiers battus il n'y a pas mieux. Et ça aurait été dommage de rater ça car on a eu de belles surprises, en blanc comme en rouge avec des cépages pour nous parfaitement inconnus.

   On s'est ainsi projetés au Portugal (Açores, Madère) , en Italie (Naples, Etna) , en Grêce (Santorin) , en Hongrie (lac Balaton) et même en France (Anjou, Languedoc) sans oublier les côtes-du-Forez d'Alain S.

  Tout était intéressant et d'un très bon niveau, pile dans l'esprit du club.

   Pour agrémenter ces belles bouteilles Alain P. avaient préparé moult charcuteries et fromages italiens, ainsi que des petites douceurs maritimes: du pur bonheur.

   En avril on reviendra sur du classique: les côtes-du-Rhône génériques, vive le printemps!

 

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