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t Les vins de l'hémisphère sud

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   Pour ce thème c'est Bruno le caviste-sommelier qui est venu nous faire son animation annuelle. Son exposé a été excellent, comme d'habitude, et il nous a beaucoup appris sur ces régions australes qui nous sont peu familières. On a donc pas mal voyagé: Chili, Argentine, Brésil, Uruguay, Afrique du sud, Australie et Nouvelle-Zélande: tous les pays réputés bons producteurs étaient représentés. Quant à la qualité des sélections, c'était tout simplement parfait: des vins magnifiques, de très haute tenue, des découvertes surprenantes et admirables, une variété de cépages soigneusement choisis et une proportion blanc/rouge (3/6) représentative des productions de ces pays lointains qui méritent largement leurs réputations. Nos papilles ont frémi tout au long de cette séance haut de gamme et s'il faut ressortir de ces nectars les meilleurs, on citera en blanc un Riesling australien et en rouge un Malbec argentin ainsi qu'un Pinotage (Pinot/Cinsault) sud-africain absolument sublime! Les prix allaient de 14 à 45 euros, donc très variés. Merci Bruno, on a passé une soirée mémorable grâce à tes choix et à ton professionnalisme sans faille, nous espérons tous te retrouver l'année prochaine pour découvrir de nouvelles pépites et on sait que tu en as encore pas mal sous le coude...

   La soirée avait commencé avec un pétillant de Loire sympa, découvert et offert par Francis, suivi d'un joli blanc de Jordanie à base de Chenin, rapporté par Alain de son voyage au moyen-orient, merci à vous 2.

   En mai on ira un peu moins loin et ce sont Bruno et Hugues qui nous serviront des rouges de Provence. Lors de ce rendez-vous printanier nous devrions boire la 2500ème bouteille de l'histoire du club, affaire à suivre...

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t Prochains Rendez-vous de Oenophilie

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18 Avril 2024 à 20:30
Oenophilie
A la découverte des vins suisses
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Oenophilie - 18-04-24 - La Suisse

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News de Oenophilie

18-04-24La Suisse
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15-02-24Savennières
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21-12-23Montlouis-Sur-Loire 1/2 secs
16-11-23Rasteau / Cairanne /...
19-10-23Savigny-Lès-Beaune et...
21-09-23Le Chardonnay
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