Avant tout il faut expliquer que cette appellation fait partie de l'aire des Sauternes et peut indifféremment appeler ses vins Barsac ou Sauternes.

   Ceux qui ne connaissaient pas ont été agréablement surpris par la grande qualité de l'ensemble, surtout un 2004 somptueux, les prix étant de surcroît tout à fait raisonnables.

   Les foies gras d'Alain et de Francis étaient eux aussi à la hauteur, comme d'habitude, tout comme l'excellent gâteau aux noix et caramel, gentiment préparé par Joëlle.

   Et bon anniversaire à Laurent 2 qui nous a offert deux délicieux Champagnes à des prix très raisonnables, merci, les commandes sont passées...

   Pour débuter l'année 2023, Laurent 1 et Jean nous feront découvrir quelques blancs de Savoie, sans oublier la traditionnelle galette des rois.