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Le Pauillac
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Pauillac: voilà une appellation qui ne déçoit pas! En tout cas la sélection d'Alain de grands crus (hors 1ers, restons modestes) nous a séduits et le mariage avec le gigôt d'agneau et ses pommes de terre qu'il nous a mijoté avec tout son savoir-faire était parfait. En bonus Alain S et Pierre-Yves nous ont gratifié de 2 vieux millésimes et nous avons terminé sur 3 excellentes pâtisseries grâce à Giovanna, Evelyne et Francis: alors un grand merci à tous de nous avoir fait passer une soirée savoureuse, on en redemande... En mai on fera ce qu'il nous plaît et ça sera l'occasion de découvrir les blancs corses et les produits de l'île de beauté qui vont avec.
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