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t Champagne

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Roublard ce président! Il nous avait mis un triple zéro parmi les Champagne dégustés à l'aveugle: le pire c'est qu'il est arrivé dans le trio de tête, comme quoi! Pour le reste la qualité était très correcte, notamment une grande maison 2008 (à 55 euros tout de même!) Les foies gras d'Alain et Francis étaient fidèles à leur réputation et allaient donc bien avec les crus champenois dont Alain nous avait parlé auparavant dans une explication documentée et étayée, appréciée de tous. En fin de séance il ne nous restait plus qu'à savourer les chocolats amenés par Joëlle et c'est ainsi que s'acheva l'année 2016 mais pas la saison qui, en janvier, nous emmènera sur une appellation récente inconnue de la majorité d'entre nous: le Touraine-Chenonceau, et bien sûr la traditionnelle galette des rois.

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t Prochains Rendez-vous de Oenophilie

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21 Décembre 2017 à 20:30
Oenophilie
Foie gras et vins d'Alsace
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Oenophilie - 16-11-17 - Cahors

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